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DEEP RED ESPRESSO

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8,90 €

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(Grundpreis 35,60 €/kg)

Art.Nr.: B05-74-12-00-110

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ESPRESSO 100% ARABICA (BLEND)  


GESCHMACK: Aromen von Milchschokolade, Nuss und Karamell


GEEIGNET FÜR: Herdkanne, Vollautomat und klassische Siebträgermaschine


RÖSTPROFIL: Dark Roast - Dunkle Röstung

8,90 €
KURZINFO:

ESPRESSO 100% ARABICA (BLEND)  

GESCHMACK: Aromen von Milchschokolade, Nuss und Karamell

GEEIGNET FÜR: Herdkanne, Vollautomat und klassische Siebträgermaschine

RÖSTPROFIL: Dark Roast - Dunkle Röstung



  • Kaffeeröster
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Details

PHOENIX DEEP RED ESPRESSO - BLEND

Mit diesem Espresso bringen wir das klassisch italienische Profil zusammen mit den Werten, Ansprüchen und Rohkaffees von PHOENIX. Zum Beginn des 2. Cracks geröstet, entsteht ein Kaffee mit minimaler Säure, dunklen Aromen, viel Körper und einer erstaunlichen Komplexität.

AUF EINEN BLICK

MANUFAKTUR: PHOENIX COFFEE ROASTERS - DRESDEN | SACHSEN

GESCHMACK: Milchschokolade, Nuss und Karamell. Intensive Süße mit sehr feiner Säure und cremiges Mundgefühl

SORTE: 100% Arabica (Blend)

50% Brasilien - Region: Minas Gerais, Produzent: Boa Vista VallyVarietät: Icatu, Catuai, Bourbon, Aufbereitung: trocken 

50% Brasilien - Region: Minas Gerais, Prododuzent: Fazenda I.P., Varietät: Yellow Bourbon, Aufbereitung: trocken

YouTube: Irmas Pereira   |   Café Carmo (de Minas) - Carmo Coffee

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Unser Kundenservice steht Ihnen werktags von 09:00 bis 17:00 Uhr zur Verfügung. Klicken Sie hier und senden Sie über das Kontaktformular eine kurze Nachricht und lassen Sie sich ganz einfach und kostenlos von einem unserer Mitarbeiter zurückrufen. 


 

BESTER SERVICE - IHR VORTEIL

 Frische-Garantie - röstfrische Lieferung direkt von der Manufaktur

Alle Kaffees werden von den ausgewählten Manufakturen im schonenden Langzeit-Trommelröstverfahren geröstet und erhalten dadurch ihr einzigartiges Genuss-Aroma. Denn nur so können wir Ihnen besonders frische Kaffeebohnen garantieren. Außerdem bekommen Sie den bestellten Kaffee, direkt und ohne Umwege, röstfrisch vom regionalen Kaffeeröster geliefert.

 MIXEOBOX Fair-Versand für 2,95 EUR

Der MIXEOBOX Fair-Versand für 2,95 EUR - garantiert Ihnen den gleichen Versandpreis, egal bei welchem Partnerröster Sie ihren Lieblingskaffee innerhalb Deutschlands bestellen. Der bestellte Kaffee wird dann direkt von unserem Partnerröster zu Ihnen nach Hause gesendet. Denn nur so können wir unsere einzigartige MIXEOBOX Frische-Garantie garantieren.

 Kostenloser Versand ab 50 EUR Bestellwert

 CO2-neutraler Paketversand ohne Mehrkosten 

Wir legen nicht nur Wert auf höchste Kaffee-Qualität, sondern auch auf ein nachhaltiges Geschäftskonzept. Wir versenden alle Kaffees und jedes andere Ihrer Pakete 100% CO2-klimaneutral mit unserem Versandpartner DPD (Total Zero - Initiative für CO2-Neutralität im Pakettransport). Damit leisten auch wir einen aktiven Beitrag zum Klimaschutz und übernehmen Verantwortung. 

 Sichere Bezahlung mit allen gängigen Zahlarten mit SSL Sicherheitstechnologie

Sicheres Bezahlen mit der modernen SSL Sicherheitstechnologie. Die SSL Verbindung ist das modernste Verschlüsselungsverfahren, welches Ihre Daten ausschließlich verschlüsselt an unseren Zahlungsdienstleister Novalnet AG übermittelt und damit gegenüber Missbrauch schützt.

  PCI DSS Zertifizierung - Lückenlose Sicherheit

MIXEOBOX bietet seinen Kunden den höchstmöglichen Schutz im Zahlungsverkehr. Daher haben wir uns für den aufwändigen und kostenintensiven Sicherheitsstandard PCI DSS entschieden, damit die Datensicherheit bei Kreditkartentransaktionen den strengsten Anforderungen unterliegen. PCI DSS ist die Abkürzung für Payment Card Industry Data Security Standard und basiert auf den Sicherheitsprogrammen Visa AIS (Account Information Security) und MasterCard SDP (Site Data Protection). 



UNSERE RÖSTPROFILE

Der Röstprozess für die einzelnen Kaffeesorten unterscheidet sich in Bezug auf die Dauer und Temperatur. In jeder Tasse Kaffee schmecken Sie ein volles Aroma, einen Anteil von Säure und Körper sowie eine Vielzahl an Geschmacksnoten. Wir teilen unsere Kaffees in drei Röstprofile ein, damit Sie Ihren bevorzugten Geschmack und die gewünschte Stärke ganz einfach finden können.

LIGHT ROAST (Helle Röstung): Kaffeesorten mit einer hellen Röstung haben eine kürzere Röstzeit, einen leichteren Körper, einen milden Geschmack und betonte Säure.

MEDIUM ROAST (Mittlere Röstung): Mittelkräftig geröstete Kaffeesorten zeichnen sich durch einen leichten, dennoch vollmundigen Geschmack und einer spürbaren Säure aus.

DARK ROAST (Dunkle Röstung): Kräftig geröstete Kaffeesorten verfügen über ein kräftigeres Aroma, einen intensiven Geschmack und wenig Säure. 

 


 

PHOENIX COFFEE ROASTERS 

Du stehst vor der Cuppingtasse und kannst kaum erwarten was die Kruste noch vor dir verbirgt. Unter dieser Kruste schlummern die Aromen und damit alle Einflüsse des zurückliegenden Jahres, die auf diesen Kaffee eingewirkt haben. Ist man sich dessen bewusst, und auch, dass man durch das Rösten selbst zur Freisetzung dieser Eigenschaften beigetragen hat, dann kann man vielleicht verstehen weshalb wir es kaum erwarten können, diese Aromen endlich freizusetzen.

PHOENIX COFFEE ROASTERS ist für uns seit jeher mehr als eine Kaffeerösterei, was es genau ist, das definiert sich eigentlich immer wieder neu und was uns dabei verbindet, ist die Liebe für exzellente Kaffees.

Wir suchen diese Kaffees - und es ist nicht einfach sie zu finden - wir wollen sie bestmöglich rösten und auf den Punkt extrahieren. Vielleicht tun wir das, weil kein anderes Getränk so komplex und vielschichtig sein kann, vielleicht aber auch, weil jede Ernte irgendwann aufgeröstet ist und uns nur die Erinnerung bleibt. Und wer will schon in einer schlechten verweilen.

HISTORIE UND HEUTE:

Gegründet wurde PHOENIX COFFEE ROASTERS im Jahr 2006. Als eine der ersten Röstereien in Deutschland haben wir die Bewegung für Specialty Coffee mit forciert. Neben dem Geschmack und der Qualität, war es für uns von Anfang an ein Anliegen, Klarheit über das Produkt Kaffee zu bringen. Keine einfache Aufgabe, schließlich liegen zwischen Farm und Kaffeetrinker meist nicht nur viele Kilometer, sondern auch große kulturelle Unterschiede.

Heute beliefern wir in einem kleinen Rahmen Cafés, Büros, Hotels und Privatkunden in ganz Deutschland. Natürlich kann man uns auch direkt besuchen. In der Bautzner Straße 75, in Dresden, könnt ihr euch von mittwochs bis samstags einen Einblick in unsere Arbeit verschaffen. Hier offerieren wir auch einen ambitionierten und von Purismus geprägten Ausschank - probiert wie Kaffee sein kann!

TEAM UND POOL:

Momentan gehören zu PHOENIX Frederick Bauer-Stäb, Hauke Meyer und Lars Uhlig. 

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